鲁东大学（原烟台师范学院）隶属于山东省人民政府，坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省重点建设高校。2012年，成为首批服务国家特殊需求博士人才培养项目单位、山东省应用型人才培养特色名校。原文化部部长、著名作家王蒙评价鲁东大学“人杰校灵”。

学校于始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。2001年，原直属山东省交通厅、建校于1978年的山东省交通学校并入。2006年，学校更名为鲁东大学。2007年，学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。

截至2018年5月，学校校园占地3450亩，校舍建筑面积103万平方米；固定资产总值23.36亿元，教学科研仪器设备总值3.6亿元；图书馆藏书250.3万册、电子图书102万种；设有22个学院，开办85个本科专业，有1个博士后科研流动站、1个博士点、17个一级学科硕士点和5个二级学科硕士点（共计93个二级学科硕士点）；有11个专业学位硕士点，含28个招生专业（领域）。有专任教师1401人，在校生31000余人，其中各类博士和硕士研究生1700余人、普通本专科生28000余人、外国留学生1000余人